Avec le développement rapide de l'industrie de la transformation de la viande, la trancheuse à viande occupe une place importante dans sa production et sa transformation. Elle permet de découper des produits carnés selon la forme requise par la technologie de transformation, tels que le bœuf, le mouton, le filet mignon, le poulet, le magret de canard, le porc, etc., en lamelles, dés, tranches, lanières, dés de viande, etc. Comparée à la découpe manuelle, elle améliore considérablement l'efficacité de la découpe et garantit une surface plane, lisse et régulière, sans altérer l'aspect de la viande, garantissant ainsi sa qualité.
Il est entendu que letrancheuse à viandepeut être divisé en trancheuse à viande fraîche, trancheuse à viande fraîche, trancheuse à viande fraîche et autres équipements, et les petits matériaux sont tamisés à travers le tamis vibrant pour obtenir une plage de poids plus précise ; largeur et épaisseur de coupe Il peut être ajusté via le groupe de changeur d'outils, afin de réaliser la découpe de divers produits ; adopter un concept de conception avancé, la bande transporteuse, le groupe de couteaux, etc. peuvent être rapidement démontés, faciles à nettoyer et à remplacer ; des composants électriques importés sont utilisés, qui sont plus sûrs et plus stables, et le taux de défaillance est extrêmement faible ; L'ensemble de la machine est en acier inoxydable 304 et en plastique de qualité alimentaire, conformément aux normes HACCP ; toutes les lames de qualité alimentaire importées sont tranchantes, avec une précision de coupe extrêmement précise et une longue durée de vie.
Il convient toutefois de noter que, bien que le fonctionnement dutrancheuse à viandeSimple et pratique, l'utilisateur doit comprendre et maîtriser le fonctionnement de la trancheuse à viande pour garantir la sécurité de l'équipement. Après la vente, notre service après-vente se rendra sur site pour dispenser une formation et des conseils de sécurité. Grâce à cette formation, nous pourrons mieux comprendre le fonctionnement de la trancheuse à viande et respecter les règles de sécurité lors de son utilisation.
Lors du fonctionnement du coupe-viande, il faut prêter attention aux points suivants :
1. Lors de la vérification ou de la réparation, assurez-vous que l'appareil est éteint et que le cordon d'alimentation a été débranché
2. Fixez la lame sur l'appareil et assurez-vous que la lame est correctement installée
3. La viande doit être préparée à la taille et à la forme appropriées, et chaque portion doit être placée sur l'appareil avant d'être utilisée. En cas de congélation, appuyez sur le bouton d'arrêt à temps.
4. Gardez vos mains loin de la lame, nettoyez et entretenez la trancheuse à viande fraîche après son arrêt complet.
5. Les lames et les pièces de la trancheuse doivent être vérifiées régulièrement pour détecter toute usure ou défaillance afin de garantir l'effet de coupe.
Vidéo de la machine à trancher la viande :
Date de publication : 30 juin 2023