Avec le développement rapide de l’industrie alimentaire, les trancheuses monocanal ont été largement utilisées. Ils adoptent tous une structure à double plaque de cuisson et il en existe deux types : horizontal et vertical. Il est bien accueilli par les consommateurs. Les consommateurs peuvent comparer les rendus des slicers monocanal lors de l’achat de slicers monocanal. Ils peuvent se référer à la force motrice de différents styles de trancheuses monocanal et au principe du peigne à couteaux et des pièces de coupe de viande pour choisir une trancheuse monocanal appropriée. type de machine. Ce qui suit est une introduction aux points nécessitant une attention particulière lors de l'utilisation d'un slicer monocanal.
1. Laver avant utilisation
Les lames des trancheuses monocanal de haute qualité ont généralement un diamètre relativement grand. L'avantage est qu'ils peuvent fonctionner sans problème, ce qui peut accélérer la découpe de la viande et résoudre le problème de la découpe de beaucoup de viande. Par conséquent, la charge sur la lame est relativement importante, donc avant chaque utilisation Pour nettoyer, essayez d'utiliser de l'eau tiède lors du nettoyage, ne mouillez pas le moteur.
2. Vérifiez la rotation de la lame au démarrage
La trancheuse monocanal est largement utilisée dans diverses industries de la restauration, elle doit donc traiter une grande quantité de viande tranchée. Ses lames sont très tranchantes et durables après traitement à haute température, veillez donc à faire attention à la sécurité lors de leur utilisation et vérifiez la direction des lames avant de commencer le travail. Au démarrage, vérifiez d'abord la direction de la lame. Une fois que l'on constate que la direction est inversée, elle doit être corrigée immédiatement pour garantir un travail fluide.
3. Arrêter et nettoyer après utilisation pour l'entretien
Les modèles de microtomes monocanal de bonne qualité sont généralement volumineux, donc après utilisation, l'alimentation doit être coupée à temps pour nettoyer, éliminer les débris, retirer les pièces détachables, les laver à l'eau chaude, puis les installer. Humidité, puis enduit d'huile comestible, entretien de base et entretien de la trancheuse monocanal pour prolonger sa durée de vie.
Heure de publication : 27 mars 2023