En s'associant à un fournisseur capable de fournir des solutions clé en main, les fabricants peuvent optimiser les processus en amont et en aval de la chaîne de production.
Cet article a été publié dans le numéro de décembre 2022 du magazine Pet Food Processing. Lisez cet article ainsi que d’autres articles de ce numéro dans notre numéro numérique de décembre.
À mesure que le secteur des aliments et des friandises pour animaux de compagnie se développe, de plus en plus de solutions prêtes à l'emploi sont disponibles pour aider les transformateurs à construire des usines plus efficaces et plus productives.
Greg Jacob, vice-président senior du traitement et de la stérilisation chez ProMach Allpax, basé à Covington, en Louisiane, a noté que la tendance vers des chambres de stérilisation clés en main des aliments pour animaux de compagnie a commencé il y a des décennies et s'est accélérée ces dernières années avec une variété d'équipements clés. plus souvent. Facteurs importants pour le fonctionnement de l'entreprise et tendances de la production de produits. Premièrement, les lignes de stérilisation automatisées réduisent considérablement la main-d’œuvre nécessaire pour gérer une entreprise qui a toujours connu un roulement de personnel élevé et qui constitue désormais un défi majeur.
« Une ligne de cornue clé en main permet à un chef de projet d'assurer la liaison avec plusieurs fournisseurs, et un FAT (Factory Acceptance Test) sur un seul site permet une mise en service complète de la ligne, permettant une production commerciale rapide », explique Jacob. « Avec un système clé en main, une disponibilité universelle des pièces, une documentation, un code PLC et un numéro de téléphone unique pour contacter les techniciens d'assistance, le coût de possession est réduit et l'assistance client est augmentée. Enfin, les cornues sont des actifs extrêmement flexibles qui peuvent soutenir le marché actuel. spécifications croissantes des conteneurs.
Jim Gajdusek, vice-président des ventes chez Cozzini à Elk Grove Village, dans l'Illinois, a noté que l'industrie des aliments pour animaux de compagnie a commencé à suivre l'exemple de l'industrie de l'alimentation humaine en matière d'intégration de systèmes, de sorte que les solutions disponibles dans le commerce ne sont pas si différentes.
"En réalité, préparer un hot-dog pour la consommation humaine n'est pas très différent de préparer du pâté ou d'autres aliments pour animaux de compagnie : la vraie différence réside dans les ingrédients, mais l'appareil ne se soucie pas de savoir si l'utilisateur final a deux ou quatre pattes", dit-il. dit. dit. « Nous voyons de nombreux acheteurs d’aliments pour animaux de compagnie utiliser des viandes et des protéines certifiées pour un usage industriel. Selon le fabricant, la viande de haute qualité contenue dans ces produits est souvent propre à la consommation humaine.
Tyler Cundiff, président de Grey Food & Beverage Group à Lexington, Kentucky, a noté que la demande de services clé en main parmi les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie a certainement été une tendance croissante au cours des six à sept dernières années. Cependant, il est difficile de caractériser des solutions toutes faites selon une seule dimension.
« De manière générale, les services clé en main signifient qu'un seul fournisseur de services assurera l'ingénierie, l'approvisionnement, la gestion de projet, l'installation et la mise en service de bout en bout pour un projet spécifique », explique Tyler Cundiff de Gray.
Clé en main peut signifier beaucoup de choses différentes pour différentes personnes dans ce secteur, et nous comprenons que certaines priorités clés du projet doivent être établies avec le client avant de déterminer la solution la plus flexible et la version clé en main la plus appropriée. Très important. » dit-il. « De manière générale, un service clé en main signifie qu'un seul fournisseur de services assurera la conception, l'approvisionnement, la gestion de projet, l'installation et la mise en service de bout en bout pour un projet spécifique. »
Les transformateurs doivent savoir que la qualité et les capacités d’une approche clé en main dépendent largement de la taille du projet, des capacités des partenaires et de leur capacité à gérer eux-mêmes la plupart des services intégrés.
"Certains projets clé en main peuvent impliquer la livraison d'opérations uniques ou d'unités système dans le cadre d'un projet plus vaste, tandis que d'autres modèles de livraison clé en main impliquent un partenaire de projet principal engagé pour fournir tous les services pendant toute la durée de vie de l'investissement dans le projet", a déclaré Cundiff. . "C'est ce qu'on appelle parfois la livraison EPC."
« Dans notre usine de fabrication agrandie et à la pointe de la technologie, nous traitons, fabriquons, assemblons et testons des équipements sous notre propre toit », a déclaré Cundiff. « Pour les clients de l’industrie alimentaire et des aliments pour animaux de compagnie, nous créons des machines uniques, personnalisées et à grande échelle. des systèmes à grande échelle où la qualité est pleinement garantie. Contrôle. Parce que nous proposons une gamme plus large de services clé en main, nous pouvons fournir des services supplémentaires pour les commandes d'équipements, notamment l'installation, l'automatisation, les panneaux de contrôle et les applications robotiques.
Les opérations de fabrication de l'entreprise sont conçues pour être flexibles et adaptées aux besoins des entreprises d'aliments pour animaux de compagnie.
« Cela nous permet de fournir des solutions personnalisées, depuis la conception et la construction de systèmes clé en main jusqu'à la production de pièces et d'assemblages individuels », a déclaré Cundiff.
Dans le secteur, de nombreuses entreprises proposent des solutions complètes de bout en bout. Au cours des dernières années, Gray a répondu aux besoins de ses clients en constituant un portefeuille de sociétés offrant une gamme complète de services permettant à l'entreprise de tirer parti de ses propres ressources pour gérer pratiquement tous les aspects d'un projet.
"Nous pouvons alors offrir ces services sur une base discrète ou sur une base clé en main entièrement intégrée", a déclaré Cundiff. « Cela permet à nos clients de passer d'une livraison de projet purement intégrée à une livraison de projet flexible. Chez Gray, nous l'appelons le nôtre. Capacités EPMC, ce qui signifie que nous concevons, fournissons, fabriquons et mettons en œuvre tout ou partie de votre projet de transformation d’aliments pour animaux de compagnie.
Ce concept révolutionnaire a permis à l'entreprise d'ajouter des équipements sanitaires spécialisés en acier inoxydable et la production de skids à ses propres offres de services. Ce composant, combiné aux capacités approfondies de Gray en matière de numérisation, d'automatisation et de robotique, ainsi qu'aux sociétés EPC (ingénierie, approvisionnement et construction) traditionnelles, établit la norme en matière de réalisation de projets clé en main à l'avenir.
Selon Gray, les solutions clé en main de l'entreprise peuvent intégrer presque tous les aspects d'un projet. Tous les domaines de la construction sont coordonnés au sein de systèmes et de processus unifiés.
« La valeur du service est évidente, mais la valeur la plus reconnue est la cohésion de l'équipe de projet », a déclaré Cundiff. « Lorsque des ingénieurs civils, des programmeurs de systèmes de contrôle, des chefs de projets de construction, des concepteurs d'équipements de traitement, des architectes, des ingénieurs d'emballage et des gestionnaires d'installations travaillent ensemble sur leur troisième, quatrième ou cinquième projet, les avantages sont évidents. »
« Quels que soient les besoins ou les souhaits d'un client, il se tourne vers notre équipe d'inspection et nous lui proposons une approche globale », a déclaré Jim Gajdusek de Cozzini.
"Nous disposons de suffisamment de personnel et d'ingénieurs dans divers domaines, notamment la mécanique, l'ingénierie, l'électricité, la gestion de projet, etc.", a déclaré Gadusek. « En fin de compte, nous sommes un groupe de contrôle entièrement intégré et nous concevons et emballons nous-mêmes les systèmes de contrôle. Tout ce dont le client a besoin ou veut est fait par notre équipe de direction et nous le faisons comme un service clé en main. Nous fournissons tout.
Avec la marque ProMach, Allpax peut désormais élargir sa gamme de produits clés en main avant et après chambre de stérilisation, allant des cuisines de process aux palettiseurs/emballages étirables. ProMach peut intégrer des unités individuelles dans une ligne de production ou fournir une solution complète pour une ligne de production entière.
Jacob a déclaré : « Un élément clé de l'approvisionnement, qui est récemment devenu la norme pour les alambics clé en main, est une combinaison de systèmes de récupération de vapeur et d'eau conçus, fabriqués et intégrés par Allpax pour réduire la consommation d'énergie et améliorer la durabilité de l'usine. mesure intégrée de l'OEE dynamique globale, ainsi que des packages de maintenance prédictive et prédictive qui améliorent l'efficacité continue de la ligne grâce à la collecte de données et offrent une visibilité sur l'ensemble de la ligne de production.
L'usine a du mal à s'adapter à une croissance future, car les pénuries de main-d'œuvre devraient être un problème permanent et le soutien technique interne continue de diminuer.
Jacob a déclaré : « Investir dans les dernières technologies et s'associer avec un fournisseur OEM qui fournit un excellent support et des lignes de production intégrées offre la meilleure opportunité de tirer parti de l'expertise en ingénierie sur l'ensemble de la ligne de production et garantira la plus haute efficacité de la ligne de production et un retour sur investissement rapide. et un positionnement pour une croissance future à l’avenir.
Comme dans la plupart des industries aujourd’hui, tenter de compenser les travailleurs perdus pendant la pandémie est un défi auquel de nombreuses entreprises d’aliments pour animaux de compagnie sont confrontées.
« Les entreprises ont du mal à recruter des talents », a déclaré Gadusek. « L'automatisation est essentielle pour atteindre cet objectif. Nous appelons cela un « point franchement » – cela ne fait pas nécessairement référence au travailleur, mais cela implique de déplacer la palette du point A. En passant au point B, cela peut être fait sans l'aide d'une personne et laisser cette personne faire quelque chose de similaire à son niveau de compétence, ce qui permet une utilisation plus efficace du temps et des efforts, sans parler de salaires plus bas.
Cozzini propose des solutions clé en main pour les systèmes à un ou deux composants dotés d'une logique informatique qui traite les recettes et livre les bons ingrédients à la station de mélange au bon moment et dans le bon ordre.
"Nous pouvons également programmer le nombre d'étapes d'une recette", a expliqué Gadusek. « Les opérateurs n'ont pas besoin de se fier à leur mémoire pour s'assurer que la séquence est correcte. Nous pouvons le faire partout, du très petit au très grand. Nous fournissons également des systèmes pour les petits opérateurs. Tout est question d'efficacité. plus il y en aura, plus ce sera précis.
En raison de la demande explosive d’aliments pour animaux de compagnie et de l’ampleur mondiale de cette demande, couplée à des pressions croissantes sur les coûts, les fabricants d’aliments pour animaux de compagnie doivent tirer parti de toutes les synergies et innovations disponibles. Si l'innovation est utilisée correctement, basée sur les résultats, axée sur les bonnes priorités et collaborant avec les bons partenaires, les entreprises d'aliments pour animaux de compagnie peuvent libérer un énorme potentiel pour augmenter la production, réduire les coûts, maximiser la main d'œuvre et améliorer l'expérience et la sécurité des employés afin de respecter toutes les exigences réglementaires. aujourd'hui et demain.
Les nouveaux aliments pour animaux de compagnie couvrent toute une gamme de tendances, du muesli ultra-humain pour chiens aux aliments écologiques pour chats.
Les friandises, ingrédients et suppléments d'aujourd'hui vont au-delà d'être complets et équilibrés, offrant aux chiens et aux chats des expériences alimentaires uniques et améliorant leur santé.
Heure de publication : 02 août 2024