La machine à fariner à tambour est principalement utilisée pour l'enrobage des produits frits. Enrober la viande ou les légumes de panure ou de poudre à frire, puis les faire frire, permet de leur conférer différentes saveurs, de conserver leur saveur et leur humidité d'origine et d'éviter la friture directe. Certaines panures contiennent des épices, ce qui permet de rehausser la saveur originale des produits carnés, de réduire le temps de marinade et d'améliorer l'efficacité opérationnelle.
La machine d'alimentation en poudre à tambour adopte un système de pulvérisation en cascade. Le dessus est rincé et le dessous est immergé. Un dispositif vibrant permet d'enrober uniformément les miettes de poudre. Son aspect est élégant et sa cadence de production est élevée. Démontable et nettoyable en un clin d'œil, elle ne laisse aucun résidu de poudre. Absolument non toxique, elle répond aux normes d'hygiène. Équipée de trépieds réglables, elle peut être utilisée avec de nombreux autres équipements. Deux modèles sont disponibles : de bureau et sur pied. Le choix des modèles peut être effectué en fonction des besoins de production. Différents types de malaxeurs submersibles et de malaxeurs à disque sont également disponibles. Veuillez nous contacter pour une utilisation personnalisée.
Présentons brièvement les précautions de fonctionnement de la machine de revêtement en poudre, en espérant vous être utiles.
1. Connectez l'alimentation électrique de la machine de revêtement en poudre dans l'armoire électrique, puis connectez l'alimentation électrique de l'armoire de commande de la machine de revêtement en poudre.
2. Démarrez la machine d'emballage de farine pour vérifier si elle peut fonctionner normalement, et si une anomalie est détectée, traitez-la à temps pour assurer le fonctionnement normal de la machine à combiner les nouilles.
3. Démarrez la machine de revêtement en poudre, ajoutez les matières premières et la poudre pour l'opération de revêtement.
4. Conformément au « Règlement sur le processus de production », ajoutez diverses poudres requises pour les matières premières.
5. La bande transporteuse et le rouleau sont enroulés de manière à ce que la matière première puisse être enveloppée dans de la poudre.
6. Nettoyage et désinfection, l'opération spécifique doit être effectuée conformément aux « Procédures opérationnelles pour le nettoyage et la désinfection des équipements ».
Date de publication : 20 février 2023